Menù alla Carta
Benvenuti al Marro Grill & Pizza, in cui ogni piatto racconta una storia:
delle nostre radici irpine, della tradizione italiana, di sapori autentici, di convivialità, di crescita.
Dal 2011 per noi avervi come ospiti significa accogliervi come parte di questa storia.
Milano
Porto Cervo
Assago
Rozzano
Milano
Porto Cervo
Assago
Rozzano
Experience Menù
Roulette di antipasti con assaggio di Risotto Salsiccia e Zafferano.
Antipasto Roulette with a Taste of Saffron and Sausage Risotto.
Grigliata Reale ai carboni con Patate Chips.
Charcoal-Grilled Royal Platter with Potato Chips.
Bevande escluse
€ 30,00
Beverages not included.
Antipasti
Selezione di Salumi stagionati e Gnocco fritto
€ 14,00
Selection of Cured Meats with Fried Dough
Tartare di Beef condita alla Mediterranea
€ 17,00
Beef Tartare Mediterranean Style
Bruschetta tostata con Patanegra, Burrata e tris di Pomodori
€ 13,00
Toasted Bruschetta with Patanegra, Burrata, and Tomato Trio
Marro Bon Burger farcito
€ 14,00
Marro Bon Burger Filled
Zucchine alla Parmigiana ripiene di Burrata e Datterino
€ 13,00
Parmigiana-Style Zucchini Stuffed with Burrata and Datterino Tomatoes
Primi piatti
Spaghetti Marro tipico in tegamino di Pietralcina al Cartoccio cotto a Legna
€ 14,00
Marro Spaghetti Cooked in Pietralcina Clay Pot, Baked in Parchment
Paccheri ai tre Pomodori mantecati in tavola con Grana stagionato e Basilico
€ 13,00
Paccheri with Trio of Tomatoes, Tossed Tableside with Aged Grana Cheese and Basil
Scialatielli al Pistacchio, Guanciale e Stracciatella
€ 13,00
Scialatielli with Pistachios, Guanciale, and Stracciatella
Spaghetti alla Carbonara mantecati al Pecorino
€ 13,00
Spaghetti Carbonara, Tossed with Pecorino
Risotto ai funghi Porcini mantecato in forma di Grana Flambata
€ 14,00
Porcini Mushroom Risotto, Tossed in Flambéed Grana Wheel
Paccheri con Coste e ragù di Salsiccia
€ 13,00
Paccheri with Chard and Sausage Ragù
Lasagna al rosso di Datterino con Melanzane e Provola affumicata
€ 13,00
Lasagna with Datterino Tomato Sauce, Eggplants, and Smoked Provola
Ravioli di Bufala con Pomodorino fresco, Patanegra e Stracciatella
€ 14,00
Buffalo Ricotta Ravioli with Fresh Tomato, Patanegra, and Stracciatella
Carne alla Brace
Fiorentina 1,2 kg con Chips della casa
7,00/hg
Florentine Steak (1.2 kg), House Chips
Filetto di Scottona cotto alla brace
€ 26,00
Scottona Tenderloin, Charcoal-Grilled
Galletto Ruspante ai carboni con patate Chips
€ 22,00
Free-Range Cockerel, Charcoal-Grilled with Potato Chips
Costata di Manzo 500gr
€ 24,00
Beef Ribeye (500g)
Tagliata di Manzo con Rucola e scaglie di Grana
€ 22,00
Beef Tagliata with Rocket and Grana Shavings
Grigliata Reale con patate Chips (Salsiccia, Tagliata, Galletto, Arrosticini)
€ 21,00
Royal Grilled Platter with Potato Chips (Includes Sausage, Tagliata, Cockerel, Skewered Lamb)
Carne in padella
Tagliata di Manzo ai funghi Porcini con Purè al Parmigiano
€ 24,00
Beef Tagliata with Porcini Mushrooms and Parmesan Mashed Potatoes
Spiedo di alette di Pollo alla Mediterranea
€ 19,00
Mediterranean-Style Chicken Wings Skewers
Medaglione in crema di Pepe verde con Purè verde di Patate
€ 21,00
Medallion in Green Pepper Sauce with Green Potato Purée
Filetti di Pollo in Tempura aromatizzata con Patate Chips
€ 19,00
Chicken Fillets in Aromatic Tempura with Potato Chips
Cotoletta orecchia d'elefante con Spinacino e fonduta di Montasio
€ 22,00
Breaded Veal Cutlet "Elephant Ear Style" with Spinach and Montasio Fondue
Salsiccia di Luganega alla brace con Coste e crema di Patate al Parmigiano
€ 19,00
Charcoal-Grilled Luganega Sausage with Chard and Potato Cream with Parmesan
Contorni
Patate Chips
€ 6,00
House Potato Chips
Purè di Patate con Grana e Rosmarino
€ 6,00
Mashed Potatoes with Grana and Rosemary
Cime di Rapa spadellate
€ 6,00
Sautéed Broccoli Rabe
Verdure appassite
€ 6,00
Wilted Vegetables
Le nostre pizze
Cottura in forno a legna e tradizione napoletana.
Prova l’impasto senza lievito oppure ai multi cereali.
La lievitazione dei nostr i impasti è naturale ed il processo dura dalle 36 alle 48 ore.
Pizze Rosse
Margherita
(Pomodoro e Mozzarella Fiordilatte)
€ 8,00
Margherita
(Tomato and Mozzarella Fiordilatte)
Bufalina
(Pomodoro, Basilico e Mozzarella di Bufala)
€ 10,00
Bufalina
(Tomato, Basil and Buffalo Mozzarella)
Primavera
(Pomodoro, Mozzarella Fiordilatte, Grana Padano, Rucola e Crudo di Parma)
€ 12,00
Primavera
(Tomato , Fiordilatte Cheese, Rocket , Raw Ham and Grana Padano)
Freschissima
(Pomodoro, Mozzarella Fiordilatte, Funghi ed Olio al Tartufo)
€ 10,00
Freschissima
(Tomato, Fiordilatte Cheese, Champignons and Truffle oil)
Tricolore
(Pomodoro, Pomodorini, Mozzarella di Bufala, Basilico, Origano a freddo)
€ 10,00
Tricolore
(Tomato, Cherry Tomatoes, Buffalo Cheese, Basil and Oregano)
Pizze Bianche
Marro
(Mozzarella di Bufala, Pomodorini, Provola, Funghi Porcini e Speck in cottura)
€ 12,00
Marro
(Buffalo Mozzarella, Cherry Tomatoes, Provola, Porcini Mushrooms and Speck being cooked)
Caudina
(Mozzarella di Bufala, Salsiccia e Friarielli)
€ 11,00
Caudina
(Buffalo Mozzarella, Sausage and Friarielli)
Tradizionale
(Mozzarella Fiordilatte, Ricotta di Bufala, Pomodorini, Rucola e Prosciutto Crudo)
€ 11,00
Tradizionale
(Mozzarella , Buffalo’s Ricotta, Cherry Tomatoes, Rocket, Raw Ham)
Mediterranea
(Pomodorini Ciliegino Freschi, Cipolla di Tropea, Rucola e Tonno)
€ 12,00
Mediterranea
(Cherry Tomatoes, Tropea Onions, Rocket, Tuna)
Tirolese
(Trevisana, Mozzarella, Gorgonzola e Speck)
€ 12,00
Tirolese
(Fiordilatte Cheese, Gorgonzola, Speck, Porcini Mushrooms, Cooked Radicchio)
4 formaggi
(Taleggio, Brie, Gorgonzola, Grana Padano)
€ 10,00
4 formaggi
(Taleggio, Brie, Gorgonzola , Grana Padano and Mascarpone)
Rustichella
(Provola Affumicata, Guanciale e Pomodorini Gialli)
€ 11,00
Rustichella
(Smoked Provola, Cheek Lard, Yellow Tomatoes)
Sud Italy
(Mozzarella Fiordilatte, Basilico e Tre Pomodori)
€ 9,00
Sud Italy
(Fiordilatte Cheese, Basil and 3 Types of Tomatoes)
Le speciali
Pugliese
(Stracciatella d’Andria, Pomodorino Secco, Prosciutto Crudo e Basilico)
€ 13,00
Pugliese
(Stracciatella Cheese, Dry Tomatoes , Raw ham and Basil)
Campana
(Cornicione ripieno di Ricotta, Bufala, Pomodorini Gialli, Salamino Piccante e Basilico)
€ 14,00
Campana
(Crust Stuffed with Ricotta, Bufala, Yellow Tomatoes, Spicy Salame and Basil)
Ligure
(Mozzarella Fiordilatte, Pesto Genovese, Prosciutto Cotto, Pinoli e Basilico)
€ 13,00
Ligure
(Fiordilatte Cheese, Genoese Pesto, Cooked Ham, Pine Nuts and Basil)
Anema e Core
(Pomodoro, Mozzarella, Polpettine e Grana a Scaglie)
€ 16,00
Anema e Core
(Tomato, Mozzarella, Meatballs and Grana Cheese Flakes)
Exclusive Pizzas
Iberica
(Patanegra, Bufala Campana, Basilico e Rosso di pomodorini)
€ 18,00
Iberica
(Patanegra Ham, Tomato, Cherry Tomatoes, Buffalo Cheese and Basil)
Pistacchiella
(Bufala, crema di Pistacchio, Guanciale e Pinoli)
€ 15,00
Pistacchiella
(Buffalo Cheese, Cheek Lard, Pistachio Cream and Pine Nuts)
Beef
(Scamorza, Mandorle, Tartare di Fassona e Fonduta Tartufata)
€ 16,00
Beef
(Scamorza Cheese, Toasted Almonds, Fassona Tartare, Truffle Fondue)
Calabrese
(Crema di Zola, Zucchine gialle e 'Nduja calabrese)
€ 16,00
Calabrese
(Gorgonzola Cream, Yellow Zucchini and ‘Nduja Typical Calabrian Salame)
Coperto € 2,50.
* Aggiunte a partire da € 1,00.
